Использование пробиотиков при патологии желудочно-кишечного тракта у телят

Топурия Лариса Юрьевна, доктор биологических наук, профессор. Оренбургский государственный аграрный университет


Топурия Гоча Мирианович, доктор биологических наук, профессор, заведующий

кафедрой. Оренбургский государственный аграрный университет

Проблема сохранения новорожденных телят остается актуальной во всех странах мира с развитым животноводством. Выращивание здоровых телят – важнейшая задача современного животноводства, так как от состояния их здоровья зависит последующий рост, развитие и максимальная реализация генетического потенциала продуктивности. Для борьбы с болезнями животных широко используют препараты природного происхождения [1-15].

По методу пар-аналогов было сформировано три группы новорожденных телят красной степной породы по 20 гол. в каждой. Телята контрольной группы препарат не получали. Молодняку первой опытной группы задавали внутрь 0,5 мл пробиотика олин в течение 7 дней. Животные второй опытной группы получали олин в дозе 1,0 мл на 1 гол. в сутки на протяжении 7 дней. Кровь для лабораторных исследований отбирали у телят в суточном, 10, 20 и 30-дневном возрасте. Проводили взвешивание животных, учитывали случаи заболеваемости и сохранность телят.

При изучении морфологического состава крови установлено, что пробиотик олин оказал положительное влияние на количественное содержание эритроцитов в крови. Уже в возрасте 10 дней у молодняка опытных групп число эритроцитов превышало контрольные значения на 4,25 % (р < 0,05–0,01). В 20-дневном возрасте разница составила 3,28–4,26 % (р < 0,05), к концу наблюдений – 1,32–2,64 %.

Количество лейкоцитов у телят раннего возраста под влиянием пробиотика изменялось незначительно и недостоверно.

Максимальные показатели содержания гемоглобина были зафиксированы в 10-дневном возрасте у телят второй опытной группы – 109,0 ± 0,95 г/л, что на 6,45 % (р < 0,01) больше, чем у контрольных животных. У представителей первой опытной группы разница составила 5,66 % (р < 0,01). В 20-дневном возрасте наблюдалась аналогичная картина. У телят, которым в первые дни жизни скармливали пробиотик олин, содержание гемоглобина превосходило

контрольные значения на 5,13–5,33 % (р < 0,01). К месячному возрасту эта разница уменьшилась и составила 2,90–3,68 %.

Под действием пробиотика наблюдалось снижение количества циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК) на 10-й день наблюдений. В этот период у молодняка первой опытной группы количество ЦИК было меньше контрольных значений на 4,65 % (р < 0,05), у телят второй опытной группы – на 4,19 %.

В 20-дневном возрасте эта разница составила 5,09 % (р < 0,05). В месячном возрасте максимальные значения количества ЦИК в крови были зафиксированы у представителей контрольной группы, что на 3,59 (р < 0,05) и 6,28 % (р < 0,01) больше, чем у телят опытных групп.

Олин оказал стимулирующее действие на лизоцимную активность сыворотки крови телят. Так, в 10-дневном возрасте у представителей первой опытной группы увеличивалось количество лизоцима сыворотки крови на 13,04 % (р < 0,01), а у телят второй опытной группы – на 17,39 % (р < 0,01). В последующие периоды исследований сохранялась аналогичная тенденция. В 20-

дневном возрасте изучаемый показатель гуморальных факторов естественной резистентности у молодняка, получавшего олин, был выше контрольных значений на 6,85 (р < 0,05) и 12,33 % (р < 0,01) соответственно. В 30-дневном возрасте эта разница составила 8,54–10,98 % в пользу животных опытных групп.

Бактерицидная активность сыворотки крови телят опытных групп также была выше, чем у интактных животных. В 10-дневном возрасте этот показатель в первой и второй опытных группах был выше, чем в контрольной группе, на 8,06–8,11 % (р < 0,001), в 20-дневном – на 7,83–8,25 % (р < 0,05), в месячном возрасте – на 6,83–6,99 % (р < 0,05-0,01).

Что касается β-литической активности сыворотки крови, то данный фактор естественной резистентности не претерпевал существенных изменений под влиянием пробиотика олин.

Применение пробиотика олин новорожденным телятам способствовало увеличению в крови животных количества Т- и В-лимфоцитов. У телят первой опытной группы число Т-лимфоцитов превысило контрольные значения в 10-дневном возрасте на 19,54 % (р < 0,001), в 20-дневном – на 6,15% (р < 0,05), в 30-дневном – на 8,82 %. Аналогичные изменения установлены при подсчете Т-лимфоцитов в крови телят второй опытной группы. Разница составила 8,33–20,69%.

Число В-лимфоцитов у телят первой и второй опытных групп в 10-дневном возрасте было больше, чем у контрольных аналогов, на 28,57 (р < 0,05) и 26,19 % (р < 0,05), в 20-дневном возрасте – на 39,18 (р < 0,01) и 34,55 % (р < 0,05) и к концу наблюдений – 49,09 (р < 0,01) и 47,27 % (р < 0,01).

Под действием пробиотика у молодняка крупного рогатого скота наблюдалось усиление клеточных факторов естественной резистентности. Фагоцитарная активность нейтрофилов крови у телят опытных групп превысила контрольные значения в 10-дневном возрасте на 13,19–13,71 % (р < 0,01), 20-дневном – на 15,96–16,43 % (р < 0,001), 30-дневном – на 16,67–17,09 % (р <  0,05). В аналогичные периоды исследований фагоцитарный индекс нейтрофилов увеличился на 21,68–23,08 % (р < 0,01–0,001), 19,33–28,00 % (р < 0,01–0,001) и 18,93–19,53 % (р < 0,01–0,001) соответственно (таблица 1).

Результаты исследований свидетельствуют о положительном влиянии олина на гуморальные и клеточные факторы естественной резистентности телят раннего возраста.

Пробиотик олин не оказал заметного влияния на изменение содержания ЛДГ в крови телят опытных групп. Различия во все периоды исследований были незначительны.

Под действием пробиотического препарата на 20-й день у молодняка первой опытной группы наблюдалось достоверное снижение количества АЛТ на 2,36 % (р < 0,01), второй опытной группы – на 3,83 % (р < 0,01). К месячному возрасту эта разница составила 1,18–2,61 %.

Таблица 1. Фагоцитарные свойства нейтрофилов крови телят
Содержание АСТ в крови телят контрольной и опытной групп до 20- дневного возраста было одинаковым. Однако к концу наблюдений количество АСТ у молодняка первой опытной группы снижалось на 3,29 % (р < 0,05), второй опытной группы – на 4,03 % (р < 0,01).
В суточном возрасте содержание общего белка в сыворотке крови телят составляло 60,30–60,33 г/л. При применении пробиотика у молодняка опытных групп показатель превышал контрольные значения в 10-дневном возрасте на 1,68–1,91 % (р < 0,001), в 20-дневном – на 0,67–0,99 % (р < 0,05), в 30- дневном – на 1,54–1,55 % (р < 0,05).
Под действием пробиотика наблюдалось повышение количества глюкозы в крови телят опытных групп. Так, в 30-дневном возрасте у молодняка первой и второй опытных групп показатель увеличился относительно контрольных значений на 5,26 % (р < 0,05). В остальные периоды исследований количество глюкозы в крови телят всех подопытных групп отличалось незначительно.
Аналогичная закономерность установлена и при определении общего билирубина в крови телят. До 20-дневного возраста у телят опытных групп количественные значения показателя изменялись незначительно (0,53–1,58 %). К концу наблюдений содержание общего билирубина в сыворотке крови животных контрольной группы составило 3,90 ± 0,123 мкмоль/л, что на 17,95 % (р < 0,01–0,001) больше, чем у аналогов, которым применяли пробиотический препарат. Это свидетельствует о положительном влиянии олина на функциональное состояние печени.
У телят с суточного до 30-дневного возраста наблюдалось повышение количества мочевой кислоты в сыворотке крови с 145,78–146,40 мкмоль/л до 159,92–160,60 мкмоль/л. Олин не оказал значительного влияния на обмен мочевой кислоты в организме молодняка крупного рогатого скота.
У телят первой опытной группы к 20-дневному возрасту отмечалось достоверное увеличение холестерина в сыворотке крови по сравнению с контролем на 8,79 % (р < 0,001), второй опытной группы – на 12,09 % (р < 0,001). В месячном возрасте количество холестерина в сыворотке крови телят, которым скармливали олин, было выше, чем у сверстников из контрольной группы, на 10,28–11,21 % (р < 0,01).
Пробиотик олин способствовал снижению триглицеридов в крови телят. Так, на 20-й день наблюдений у животных опытных групп показатель был ниже контрольных значений на 19,23 % (р < 0,05), к 30-дневному возрасту – на 14,29 % (р < 0,01).
В суточном возрасте содержание минеральных веществ в сыворотке крови телят контрольной и опытной групп находилось на одном уровне: магний 1,07–1,10 ммоль/л, кальций – 2,58–2,62 ммоль/л, фосфор – 1,51 ммоль/л (таблица 2).
На 10-й день наблюдений содержание минеральных веществ в крови телят опытных групп не отличалось от контрольных значений за исключением количества кальция в сыворотке крови молодняка второй опытной группы. В этот период изучаемый показатель недостоверно снижался.
В 20-дневном возрасте у телят первой опытной группы отмечалось повышение количества магния на 3,74 %, второй опытной группы – на 5,61 % (р < 0,05). К концу наблюдений эта разница составила 3,54 % (р < 0,05–0,01).
Таблица 2. Содержание минеральных веществ в сыворотке крови молодняка крупного рогатого скота.
Аналогичная закономерность установлена и при определении количества кальция и фосфора в крови телят. На 20-й день у телят первой опытной группы наблюдалось увеличение количества кальция на 8,39 % (р < 0,05), а у представителей второй опытной группы – на 9,16 % (р < 0,01). В 30-дневном возрасте животные опытных групп превосходили по изучаемому показателю телят контрольной группы на 12,31–13,85% (р < 0,01).
У молодняка крупного рогатого скота, получавшего в первые дни жизни пробиотик олин, содержание неорганического фосфора в 10-дневном возрасте увеличилось на 4,03 % (р < 0,05), в 30-дневном – на 4,61 % (р < 0,05) по сравнению со сверстниками контрольной группы. Результаты исследований свидетельствуют о положительном влиянии олина на иммунобиологический статус и состояние обмена веществ у телят. У животных опытных групп увеличивались живая масса и среднесуточные приросты по сравнению с контролем на 4,7–4,9 и 11,99–13,05 % соответственно.